AFANIN MEDIA UTAMA ISLAMOLOGICS Daftar Topik Artikel - Econologic - Ahkamologic - Falsafalogic - Politicologic - Quranulogic - Hadisulogic - Tarikhulogic - Educologic - Psikologic BAIT SYARIAH INDONESIA Kajian Keilmuan: Akidah, Tafsir/Alquran, Hadis, Fikih, Tarikh, Filsafat, Mantik, Tasawuf, Mawaris/Faraidh, Hukum, Ekonomi, Politik, Psikologi, Pengetahuan Umum, & Tata Bahasa (Arab & Inggris) Bimbingan Kuliah di Luar Negeri: Mesir, Tunisia, Yaman, Maroko, Arab Saudi, Sudan, Yordania, Malaysia, Turki, Brunei Darussalam NARAHUBUNG: Klik Disini |
Penulis: Eka Wahyu Hestya Budianto
Abstract
The halal industry has grown into one of the most dynamic and influential economic sectors in the world. Originally rooted in Islamic religious doctrine governing food consumption, the concept of halal has expanded into a comprehensive industrial ecosystem encompassing food and beverages, cosmetics, fashion, tourism, finance, and pharmaceuticals. The global halal market reached USD 3 trillion in 2023, driven by a growing Muslim population, rising halal awareness among Muslim consumers, and increasing interest from non-Muslim consumers who perceive halal products as safer and of higher quality. This article presents a comprehensive review of the halal industry, covering key dimensions including the concept of halal, market development and scale, certification and labeling, halal branding strategies, halal marketing approaches, consumer behavior, halal tourism, the cosmetics and fashion sectors, supply chain management, country-level industry development, the impact of COVID-19, sociopreneurship models, and future challenges and opportunities. The review finds that while the halal industry holds enormous growth potential, it continues to face significant challenges including heterogeneity in global halal standards, complex certification processes, communication gaps, and competitive branding difficulties. Addressing these challenges requires close collaboration among governments, industry players, academics, and consumers to build a robust and sustainable halal ecosystem.
Keywords: halal industry, halal branding, halal marketing, halal certification, Muslim consumer behavior, halal tourism, halal supply chain
Abstrak
Industri halal telah berkembang menjadi salah satu sektor ekonomi yang paling dinamis dan berpengaruh di dunia. Berakar dari ajaran agama Islam yang mengatur konsumsi makanan, konsep halal telah meluas menjadi ekosistem industri yang mencakup makanan dan minuman, kosmetik, fashion, pariwisata, keuangan, dan farmasi. Pasar halal global telah mencapai 3 triliun USD pada tahun 2023, didorong oleh pertumbuhan populasi Muslim, peningkatan kesadaran halal di kalangan konsumen Muslim, serta meningkatnya minat konsumen non-Muslim yang memandang produk halal sebagai produk yang lebih aman dan berkualitas. Artikel ini menyajikan tinjauan komprehensif tentang industri halal, mencakup konsep halal, perkembangan dan skala pasar, sertifikasi dan pelabelan, strategi branding halal, pendekatan pemasaran halal, perilaku konsumen, pariwisata halal, sektor kosmetik dan fashion, manajemen rantai pasokan, perkembangan industri di berbagai negara, dampak COVID-19, model sosiopreneurship, serta tantangan dan peluang masa depan. Hasil tinjauan menunjukkan bahwa meskipun industri halal memiliki potensi pertumbuhan yang sangat besar, industri ini masih menghadapi tantangan signifikan, meliputi heterogenitas standar halal global, kompleksitas proses sertifikasi, kesenjangan komunikasi, dan kesulitan branding di pasar yang kompetitif. Mengatasi tantangan-tantangan tersebut memerlukan kolaborasi erat antara pemerintah, pelaku industri, akademisi, dan konsumen dalam membangun ekosistem halal yang kuat dan berkelanjutan.
Kata Kunci: industri halal, branding halal, pemasaran halal, sertifikasi halal, perilaku konsumen Muslim, pariwisata halal, rantai pasokan halal
1. Pendahuluan: Memahami Konsep Halal
Istilah "halal" berasal dari bahasa Arab yang secara harfiah berarti "diizinkan" atau "diperbolehkan" menurut hukum Islam (Ali et al., 2023). Dalam konteks yang lebih luas, halal merujuk pada segala sesuatu yang dianggap sah dan diperbolehkan berdasarkan Syariah, yaitu hukum Islam (Mardhiyah et al., 2023). Konsep ini tidak hanya terbatas pada makanan dan minuman, tetapi mencakup seluruh aspek kehidupan seorang Muslim, termasuk cara memperoleh produk, cara memprosesnya, dan cara mendistribusikannya (Mardhiyah et al., 2023). Dalam Islam, terdapat tiga faktor yang menentukan kehalalan suatu produk: substansi produk itu sendiri, cara penyajiannya, dan cara memperolehnya (Mardhiyah et al., 2023).
Konsep halal dan haram merupakan istilah universal yang berlaku pada semua aspek kehidupan (Ahmad, 2015). Halal tidak hanya merupakan deskripsi fungsional dan interpretasi material dari suatu produk, tetapi juga dapat menggambarkan kondisi pasar dengan aspek-aspek yang ada, termasuk logo halal, kemasan, dan manajemen rantai pasokan halal (Hermanto et al., 2022). Lebih jauh lagi, halal telah berkembang menjadi sebuah filosofi yang, meskipun tampak efektif dalam branding, pemasaran, dan pengembangan produk, sesungguhnya melampaui batas-batas disiplin ilmu seperti manajemen, perilaku organisasi, antropologi budaya, dan sosiologi (Rindrasih, 2021).
Kesadaran akan konsumsi Islam yang semakin meningkat dan pemberdayaan konsumen Islam yang lebih besar telah mendorong meningkatnya permintaan terhadap produk dan layanan halal (Ali et al., 2023). Ajaran Islam menganjurkan konsumsi dan penggunaan produk halal, karena dianggap kondusif untuk cara hidup yang benar dan baik (Susilawati et al., 2023). Bagi umat Muslim, mengonsumsi produk halal bukan sekadar pilihan, melainkan kewajiban agama yang harus dipenuhi (Mardhiyah et al., 2023). Hal ini menciptakan pasar yang unik dan terus berkembang, di mana faktor agama memainkan peran sentral dalam keputusan pembelian konsumen (Awan et al., 2015).
2. Perkembangan dan Skala Industri Halal Global
2.1 Pertumbuhan Pasar Halal
Industri halal telah mengalami perkembangan yang sangat pesat dalam beberapa dekade terakhir. Permintaan konsumen terhadap produk dan layanan halal terus meningkat, tidak hanya dari komunitas Muslim tetapi juga dari konsumen non-Muslim yang memandang produk halal sebagai produk yang aman dan berkualitas tinggi (Nurfahmiyati et al., 2023). Pasar halal global telah mencapai 3 triliun USD pada tahun 2023, di mana Malaysia berhasil meraih 20 miliar USD dari pasar tersebut (Sorna et al., 2024). Nilai makanan halal secara global diperkirakan mencapai USD 346,7 miliar per tahun (Sorna et al., 2024).
Industri halal kini mencakup berbagai sektor yang terus berkembang, termasuk makanan dan minuman, farmasi, kosmetik, keuangan, fashion, pariwisata, media dan hiburan, serta layanan kesehatan dan pendidikan (Surya & Saragih, 2019). Pertumbuhan yang signifikan ini didorong oleh meningkatnya jumlah populasi Muslim yang terdidik dan makmur, yang semakin menuntut produk-produk yang sesuai dengan prinsip-prinsip Islam (Sorna et al., 2024). Selain itu, perubahan demografis dan peningkatan daya beli konsumen Muslim, serta keberhasilan pengusaha Muslim, telah menjadikan pemasaran Islam sebagai bidang yang menarik secara akademis dan manajerial (Hosain, 2021).
2.2 Ekspansi Sektor-Sektor Industri Halal
Pasar halal yang awalnya hanya dikaitkan dengan makanan dan minuman untuk konsumen Muslim, kini telah memperluas cakupannya ke berbagai industri (Isa et al., 2024). Sektor-sektor utama yang mendorong pertumbuhan industri halal meliputi:
Makanan dan Minuman Halal. Sektor ini merupakan tulang punggung industri halal. Makanan halal adalah kategori makanan atau minuman yang boleh dikonsumsi oleh umat Muslim sesuai dengan hukum Islam (Triansyah, 2023). Makanan halal juga harus mematuhi standar sanitasi dan kebersihan yang ketat, yang menjadikannya dikenal karena kebersihannya dan kualitasnya yang lebih tinggi (Triansyah, 2023). Permintaan terhadap produk makanan halal terus meningkat secara global, mendorong perusahaan-perusahaan makanan untuk membangun momentum mereka di seluruh rantai pasokan makanan global (Hosain, 2021).
Kosmetik dan Perawatan Pribadi Halal. Industri kosmetik halal merupakan sektor yang berkembang pesat. Kosmetik halal berbeda dari kosmetik konvensional karena tidak boleh mengandung jejak produk sampingan yang dilarang oleh pedoman Islam (Akbar et al., 2023). Pasar kosmetik halal global diproyeksikan akan terus tumbuh selama periode perkiraan (R. M. Isa et al., 2023). Di Indonesia, permintaan kosmetik halal meningkat secara signifikan, mendorong pertumbuhan industri kosmetik (Isnaini et al., 2021). Merek kosmetik seperti Wardah di Indonesia telah berhasil menggunakan status halal sebagai strategi pemasaran utama mereka (R. M. Isa et al., 2023).
Fashion Muslim dan Halal. Industri fashion halal, termasuk modest fashion, juga mengalami pertumbuhan yang signifikan. Tingginya pertumbuhan dan daya beli komunitas Muslim menciptakan pasar inti yang potensial untuk sektor fashion halal dan gaya hidup (Maziyyah et al., 2023). Indonesia, sebagai negara dengan mayoritas Muslim terbesar di dunia, memiliki potensi dan dapat memainkan peran penting dalam pertumbuhan industri halal global (Maziyyah et al., 2023). Laporan Royal Islamic Strategic Studies Center (RISSC) memperkirakan bahwa 237,56 juta orang Indonesia, atau 86,7% dari total populasi, adalah Muslim (Maziyyah et al., 2023).
Pariwisata Halal. Pariwisata halal telah menarik banyak perhatian dalam penelitian pariwisata dan perhotelan kontemporer (Rindrasih, 2021). Pariwisata halal tidak bersifat eksklusif, tetapi ditujukan untuk semua wisatawan, baik Muslim maupun non-Muslim, dengan menekankan prinsip-prinsip syariah dalam manajemen pariwisata dan layanan yang sopan dan ramah kepada semua wisatawan (Pasarela et al., 2022).
Keuangan Islam. Sektor keuangan Islam merupakan bagian integral dari ekosistem halal yang lebih luas. Keuangan Islam memiliki dampak positif terhadap kesadaran halal, produk, sertifikasi, dan merek melalui niat perilaku untuk mendukung produk UKM Islam (Muhammad & Yakasai, 2022).
Farmasi Halal. Halal Industry Development Corporation (HDC) di Malaysia kini sedang menyusun farmakope halal, dan JAKIM (otoritas sertifikasi halal di Malaysia) kini mensertifikasi peralatan medis halal (Mamun et al., 2020).
3. Sertifikasi dan Label Halal
3.1 Pentingnya Sertifikasi Halal
Sertifikasi halal merupakan elemen kunci dalam industri halal. Sertifikasi halal adalah proses mensertifikasi produk sebagaimana dinyatakan oleh regulasi Syariah (Handriana et al., 2020). Tujuan utama sertifikasi halal adalah pengakuan hukum formal bahwa produk yang dikeluarkan telah memenuhi persyaratan halal. Bagi konsumen Muslim, produk bersertifikat halal dengan logo halal memberikan ketenangan pikiran karena merupakan tanda utama untuk membedakan antara produk halal dan non-halal (Handriana et al., 2020).
Sertifikasi halal berfungsi sebagai alat pemasaran yang ampuh untuk diferensiasi produk dan mendapatkan keunggulan kompetitif (Faisal et al., 2024). Kesadaran akan halal mendorong produsen untuk mendapatkan sertifikasi halal, dan bisnis menggunakan logo halal sebagai bagian dari strategi branding dan pemasaran mereka (Shah et al., 2021). Logo halal dengan kata lain digunakan untuk mendapatkan kepercayaan konsumen (Shah et al., 2021). Bagi konsumen non-Muslim, produk bersertifikat halal dengan logo halal mengonfirmasi keamanan, kebersihan, dan kualitas makanan (Handriana et al., 2020).
Sertifikasi halal juga memiliki dimensi internasional yang penting. Organisasi Perdagangan Dunia mengakui jaminan halal seiring dengan perkiraan peningkatan populasi Muslim (Wisudanto et al., 2023). Tanpa sertifikasi halal, pasar-pasar tertentu menjadi tidak dapat diakses (Yacob et al., 2018). Namun, upaya sertifikasi halal menantang sebagian karena kurangnya standar halal global yang dapat diikuti oleh perusahaan yang mengembangkan produk untuk pasar Muslim (Yacob et al., 2018).
3.2 Logo dan Label Halal
Logo halal merupakan elemen visual yang sangat penting dalam industri halal. Logo halal telah menjadi bagian integral dari pemasaran produk dan layanan halal (Muharis et al., 2023). Logo halal berfungsi sebagai isyarat visual yang digunakan untuk mewakili sesuatu, dan logo halal digunakan sebagai strategi branding atau materi promosi (Muharis et al., 2023). Di Malaysia, logo halal telah menjadi bagian integral dari pemasaran produk dan layanan halal (Muharis et al., 2023).
Sertifikasi produk halal dan pelabelannya dengan logo sangat penting dalam produksi, perdagangan, dan regulasi halal, karena kehalalan produk tidak mudah diverifikasi, dan bau, tekstur, dan/atau rasa tidak dapat digunakan untuk menentukan apakah suatu produk halal atau tidak (Fischer, 2019). Logo halal merupakan sinyal utama untuk menentukan pengambilan keputusan akhir konsumen (Muharis et al., 2023). Bagi konsumen Muslim, logo halal pada kemasan produk meyakinkan konsumen bahwa produk tersebut halal, terutama karena konsumen Muslim lebih menyukai produk makanan dengan label halal bersertifikat dari otoritas halal yang terpercaya (Olyvia & Darwanto, 2023).
Pelabelan halal adalah pencantuman tulisan halal atau pernyataan halal yang dicetak pada kemasan produk sebagai tanda yang berkaitan dengan status halal produk (Desmaryani et al., 2024). Produk halal adalah produk yang mematuhi syariah, yaitu tidak menggunakan bahan haram, tidak mengeksploitasi tenaga kerja atau lingkungan, dan tidak berbahaya atau dimaksudkan untuk hal-hal yang merugikan (Desmaryani et al., 2024). Pelabelan halal atau sertifikasi halal memang merupakan kebutuhan bagi umat Muslim karena ini dimaksudkan untuk menghindari risiko melakukan dosa (Desmaryani et al., 2024).
3.3 Tantangan dalam Standar dan Sertifikasi Halal
Standar dan sertifikasi halal terus menimbulkan tantangan bagi pemasaran Islam. Tantangan yang dihadapi standar dan sertifikasi halal meliputi heterogenitas, bahan baku yang dipertanyakan, praktik tidak etis, pemahaman yang buruk tentang teologi Islam, kesenjangan komunikasi, variabilitas penerimaan, masalah manajemen sumber daya manusia, hambatan rantai pasokan, dan orientasi pemasaran Islam yang tidak tepat (Islam et al., 2023). Selain tantangan-tantangan umum ini, masalah pemasaran dan penentuan posisi merek yang buruk secara tegas menghambat potensi pertumbuhan industri halal (Islam et al., 2023).
Bagi UKM Malaysia, tantangan utama meliputi standar halal yang tidak konsisten dan proses sertifikasi yang rumit, diperparah oleh hambatan dalam perdagangan internasional, masalah pembiayaan, paradigma pemasaran yang berkembang, defisit inovasi, dan kompleksitas branding (Sorna et al., 2024). Jika sebuah UKM Malaysia mematuhi standar halal yang ditetapkan oleh otoritas Malaysia secara ketat, ia mungkin menghadapi tantangan ketika mencoba mendapatkan penerimaan di pasar dengan interpretasi yang berbeda-beda di pasar global (Sorna et al., 2024).
4. Branding Halal: Strategi dan Implementasi
4.1 Konsep Branding Halal
Branding halal merupakan fenomena yang semakin penting dalam dunia pemasaran modern. Fenomena pemasaran dan branding berbasis halal sebagai subjek yang baru dan individual telah berhasil menarik perhatian akademisi dan praktisi (Hosain, 2021). Praktik branding halal sebagai strategi pemasaran bersama di dalam dan di luar komunitas Islam mendapatkan momentum yang signifikan dalam komunitas akademik dalam beberapa tahun terakhir (Hosain, 2021).
Konsep branding halal digunakan sebagai cara untuk memberi tahu dan meyakinkan konsumen bahwa produk sesuai dengan Syariah (Rafiki et al., 2023). Merek halal erat kaitannya dengan emosi, identitas, dan simbol Islam (Rafiki et al., 2023). Branding halal berkontribusi pada keberlanjutan sosial karena memungkinkan organisasi untuk lebih mendidik dan mengekspos pelanggannya terhadap produk dan layanan halal (Ali et al., 2023). Dari perspektif pemasaran Muslim-ke-Muslim, memiliki pelanggan yang menerima merek halal sangat penting, tetapi dari perspektif Muslim-ke-non-Muslim, kualitas terbaik adalah isu yang vital (Ali et al., 2023).
Istilah "halal" membawa makna yang mendalam bagi umat Muslim, menggarisbawahi dampaknya sebagai alat pemasaran yang kuat (Susilawati et al., 2023). Branding halal memiliki asosiasi positif dengan produk yang disediakan, seperti menghindari dosa dengan mengonsumsi produk halal (Priyatmoko & Maulana, 2022). Oleh karena itu, branding halal merupakan faktor menarik dalam penjualan produk (Priyatmoko & Maulana, 2022).
4.2 Dimensi Kepribadian Merek Halal
Penelitian telah mengidentifikasi dimensi-dimensi kepribadian merek halal yang unik. Sebuah studi empiris mengembangkan dimensi kepribadian merek halal yang dapat diterapkan pada pasar Malaysia, memperkenalkan lima dimensi, yaitu: Kemurnian (Purity), Kegembiraan (Excitement), Keamanan (Safety), Kecanggihan (Sophistication), dan Kebenaran (Righteousness) (Ahmad, 2015). Ekstraksi lima faktor yang berkontribusi pada kepribadian merek halal dianggap sebagai jaminan dan proses penyaringan untuk produk dan layanan halal, yang mewujudkan nilai-nilai yang tidak hanya untuk Muslim tetapi untuk semua orang (Ahmad, 2015).
Kepribadian merek halal melibatkan kemurnian, kegembiraan, kecanggihan, keamanan, dan kebenaran dalam kesadaran merek (Ali et al., 2021). Konsep kepribadian merek halal sangat penting bagi penyedia layanan untuk menciptakan kesadaran tentang produk dan layanan mereka di benak konsumen, karena ini bisa menjadi katalis bagi penyedia layanan untuk mencapai keunggulan kompetitif yang berkelanjutan (Ali et al., 2021). Nilai-nilai ini tidak hanya untuk Muslim, tetapi juga untuk non-Muslim (Ali et al., 2021).
4.3 Branding Halal sebagai Strategi Pemasaran
Branding halal telah terbukti menjadi strategi pemasaran yang efektif. Dalam banyak kasus, khususnya di pasar makanan, istilah "halal" digunakan untuk menarik perasaan religius pelanggan Muslim daripada memberikan produk yang hemat biaya (Hosain, 2021). Namun, meskipun merek dapat menarik target pasar mereka, mereka dapat merusak kemurnian dan pesan halal jika tidak diimplementasikan dengan benar (Hosain, 2021).
Branding halal memungkinkan bisnis untuk mengakses pasar baru, menikmati lebih banyak keunggulan kompetitif, dan meningkatkan profitabilitas mereka dengan menjual dengan harga lebih tinggi dengan margin keuntungan yang lebih tinggi (A. Ali et al., 2018). Merek halal yang secara efektif mengomunikasikan misi dan komitmen mereka terhadap prinsip-prinsip Islam dapat menumbuhkan ikatan emosional dengan audiens target mereka, yang mengarah pada peningkatan loyalitas merek dan pembelian berulang (M. L. Isa et al., 2024).
Salah satu tantangan paling mendasar bagi pertumbuhan merek halal adalah mencapai citra merek ketika memasuki pasar yang ramai yang didominasi oleh merek konvensional (Yulianto et al., 2021). Dari perspektif pemasaran, memasarkan merek halal kepada pelanggan Muslim lebih mudah diterima, tetapi memasarkan merek halal kepada pelanggan non-Muslim lebih sulit sehingga memberikan kualitas terbaik adalah suatu keharusan (Yulianto et al., 2021).
4.4 Ekuitas Merek Halal
Ekuitas merek halal merupakan konsep yang semakin penting dalam literatur pemasaran Islam. Penelitian telah menunjukkan bahwa kualitas merek yang dirasakan memiliki pengaruh yang signifikan dan positif terhadap citra merek halal, kepuasan merek halal, kepercayaan merek halal, loyalitas merek halal, dan niat pembelian (A. Ali et al., 2018). Demikian pula, citra merek halal, kepuasan merek halal, kepercayaan merek halal, dan loyalitas merek halal secara signifikan memengaruhi niat pembelian merek halal konsumen (A. Ali et al., 2018).
Penelitian tentang ekuitas merek halal dalam konteks destinasi pariwisata menunjukkan bahwa kesadaran merek halal dan nilai halal memiliki dampak positif dan signifikan terhadap ekuitas merek destinasi. Dalam konteks pariwisata Indonesia, nilai-nilai halal dan branding memainkan peran penting dalam meningkatkan Lombok sebagai destinasi pariwisata halal.
5. Pemasaran Halal: Strategi dan Pendekatan
5.1 Konsep Pemasaran Halal
Pemasaran halal secara konseptual didefinisikan serupa dengan pemasaran arus utama; satu-satunya perbedaan adalah bahwa pemasaran halal perlu mengikuti prinsip-prinsip syariah Islam sebagai panduan (Arifin et al., 2024). Pemasaran halal mengikuti prinsip Islam dengan merancang, mengomunikasikan, dan menyediakan layanan berdasarkan hukum Islam (Mahliza & Prasetya, 2021). Pemasaran halal juga dapat didefinisikan sebagai proses sosial dari konsumen untuk mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan berdasarkan hukum Islam (Mahliza & Prasetya, 2021).
Konsep pemasaran halal yang kuat sangat penting untuk memengaruhi niat pembelian di antara pelanggan Muslim (Hamzah et al., 2020). Konsep pemasaran halal didefinisikan sebagai persepsi konsumen tentang bagaimana pemasar atau pengecer memperkenalkan produk halal ke pasar, yang melibatkan empat bauran pemasaran konvensional yang mencakup produk, harga, tempat, dan promosi (Hamzah et al., 2020). Dalam menetapkan konsep pemasaran halal, semua aspek ini harus menggabungkan dan mematuhi konsep halal (Hamzah et al., 2020).
5.2 Faktor-Faktor yang Memengaruhi Niat Pembelian Produk Halal
Berbagai penelitian telah mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi niat pembelian produk halal. Penelitian di Pakistan menemukan bahwa sebagian besar pelanggan mengandalkan pemasaran halal, persepsi pribadi dan sosial, serta sertifikasi halal (Awan et al., 2015). Temuan juga menunjukkan bahwa pelanggan dipengaruhi oleh praktik pemasaran dan branding halal dari produk makanan karena mereka dipengaruhi oleh promosi penjualan dan dukungan selebriti (Awan et al., 2015). Pelanggan bahkan bersedia mengeluarkan upaya dan uang yang cukup besar untuk membeli makanan halal (Awan et al., 2015).
Faktor-faktor yang memengaruhi niat pembelian halal meliputi:
Kesadaran Halal (Halal Awareness). Kesadaran halal mengacu pada tingkat pemahaman dan pengetahuan tentang makanan halal dan pentingnya makanan halal (Shafariah & Gofur, 2024). Kesadaran halal dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti pengetahuan tentang halal, persepsi manfaatnya, religiusitas, norma subjektif, dan kepercayaan pada status halal produk (Shafariah & Gofur, 2024). Kesadaran halal yang lebih tinggi mengarah pada peningkatan niat pembelian di berbagai industri dan kategori produk (M. L. Isa et al., 2024).
Sertifikasi Halal. Sertifikasi halal merupakan faktor penting yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen. Penelitian menunjukkan bahwa tidak hanya konsumen Muslim tetapi juga konsumen non-Muslim berpikir bahwa sertifikasi halal memiliki pengaruh yang signifikan terhadap niat untuk membeli produk halal (Karimah & Darwanto, 2021). Ini membuktikan bahwa sertifikasi produk halal telah memberikan pengakuan yang kuat atas kualitas produk makanan (Karimah & Darwanto, 2021).
Religiusitas. Religiusitas merupakan faktor penting yang memengaruhi perilaku pembelian halal. Tingkat kepercayaan agama secara signifikan memengaruhi preferensi untuk produk halal di antara anggota komunitas (K. M. A. Islam et al., 2023). Penelitian menunjukkan bahwa religiusitas bertindak sebagai variabel moderasi dalam hubungan antara kesadaran dan keputusan pembelian (Rafiki et al., 2023). Individu yang mengetahui tentang agama Islam akan memiliki tingkat kesadaran yang lebih tinggi terhadap produk halal dibandingkan dengan individu yang memiliki pengetahuan terbatas tentang Islam (Rafiki et al., 2023).
Pemasaran Halal. Pemasaran halal memiliki pengaruh yang signifikan terhadap niat pembelian halal (Hamzah et al., 2020). Penelitian menunjukkan bahwa pemasaran halal secara positif dan signifikan memengaruhi niat pembelian produk halal (Mahliza & Prasetya, 2021). Semakin tinggi persepsi konsumen tentang pemasaran halal dari suatu produk, semakin tinggi niat pembelian mereka terhadap produk halal (Mahliza & Prasetya, 2021).
Label Halal. Label halal memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian (Desmaryani et al., 2024). Penelitian menunjukkan bahwa label halal, harga, dan citra merek suatu produk dapat memengaruhi keputusan pembelian konsumen (Desmaryani et al., 2024). Label halal merupakan variabel yang memiliki dampak paling dominan dalam keputusan pembelian (Simbolon, 2019).
Literasi Halal. Literasi halal didefinisikan sebagai "kemampuan seseorang yang menggabungkan seperangkat pengetahuan, kesadaran, dan keterampilan untuk membedakan antara barang dan jasa halal dan haram berdasarkan Hukum Syariah" (Khan et al., 2021). Tanpa literasi halal, penilaian konsumen Islam akan penuh keraguan karena literasi halal menciptakan diferensiasi produk di antara konsumen halal (Khan et al., 2021).
5.3 Peran Media Sosial dalam Pemasaran Halal
Media sosial telah menjadi alat yang sangat penting dalam pemasaran halal. Pemasaran media sosial adalah gaya terbaru dalam kegiatan pemasaran yang menggunakan alat dari web sosial (Nadiya & Rahmawaty, 2023). Media sosial diterapkan untuk membangun tindakan dan citra untuk merek atau produk bisnis secara langsung dan tidak langsung (Nadiya & Rahmawaty, 2023). Penelitian menunjukkan bahwa pemasaran media sosial berdampak positif pada niat pembelian pelanggan (Nadiya & Rahmawaty, 2023).
Electronic word of mouth (e-WOM) dalam media sosial Muslim terbukti secara efektif menciptakan citra merek halal dan memengaruhi niat pembelian di antara umat Muslim (Fachrurazi et al., 2022). Altruisme dan kewajiban moral Muslim dihipotesiskan sebagai motivator untuk terlibat dalam perilaku e-WOM (Fachrurazi et al., 2022). Citra merek halal yang dikombinasikan dengan interaksi media sosial akan mempercepat kesadaran dan penggunaan merek halal di masyarakat (Fachrurazi et al., 2022).
Namun, media sosial juga dapat menjadi sumber informasi yang menyesatkan tentang isu-isu halal. Kelimpahan informasi sering kali mengarah pada panduan pemahaman, namun kredibilitasnya terkadang masih diragukan (Adiani, 2024). Penyebaran informasi yang menyesatkan memiliki banyak dampak negatif, terutama bagi pelaku industri halal, seperti hilangnya kepercayaan pelanggan dan kerusakan reputasi merek, yang memengaruhi keberlanjutan finansial (Adiani, 2024).
6. Perilaku Konsumen dalam Industri Halal
6.1 Konsumen Muslim dan Produk Halal
Konsumen Muslim memiliki karakteristik yang unik dalam perilaku pembelian mereka. Konsumen Muslim memiliki kepercayaan lebih besar terhadap adanya label halal pada kemasan produk karena label halal dapat memberikan jaminan, terutama bagi konsumen Muslim, bahwa produk tersebut aman dan dapat mereka konsumsi (Arifin et al., 2024). Konsumen Muslim bahkan bersedia mengeluarkan upaya dan uang yang cukup besar untuk membeli produk halal (Awan et al., 2015).
Penelitian menunjukkan bahwa kesadaran religius dan kualitas konten memiliki pengaruh positif langsung yang signifikan terhadap perilaku pembelian konsumen (M. R. Arifin et al., 2022). Konsumen muda Muslim di Indonesia menunjukkan bahwa kesadaran merek bertindak sebagai variabel mediasi yang signifikan dalam hubungan antara kualitas konten dan perilaku pembelian (M. R. Arifin et al., 2022). Selain itu, perilaku pembelian konsumen memiliki hubungan positif yang signifikan dengan loyalitas konsumen (M. R. Arifin et al., 2022).
Konsumen Muslim di sebagian besar negara mayoritas Muslim seperti Malaysia dan Indonesia memberikan pentingnya yang tinggi pada sertifikasi halal saat membeli produk makanan kemasan (A. Khan et al., 2020). Meskipun peneliti menunjukkan minat untuk mempelajari perilaku pembelian produk halal, sebagian besar studi berfokus pada pasar konsumen Muslim, branding Islam, produk dan layanan halal (Shah et al., 2021).
6.2 Konsumen Non-Muslim dan Produk Halal
Menariknya, permintaan terhadap produk halal tidak hanya datang dari konsumen Muslim. Terdapat peningkatan permintaan konsumen terhadap produk halal dalam beberapa tahun terakhir yang tidak hanya berasal dari konsumen Muslim tetapi juga dari konsumen non-Muslim (Nurfahmiyati et al., 2023). Mereka memandang produk halal sebagai produk yang aman dan sehat (Nurfahmiyati et al., 2023). Kualitas produk halal, atau yang biasa dikenal sebagai Halalan Thoyyiban, menjadi alasan bagi non-Muslim untuk menggunakan produk halal karena ada jaminan kebersihan, keamanan, dan kualitas produk untuk seluruh rantai produksi (Surya & Saragih, 2019).
Penelitian tentang konsumen non-Muslim di Malaysia menunjukkan bahwa pemahaman tentang branding halal dan produk halal sangat penting di antara konsumen non-Muslim (Harun et al., 2022). Meskipun konsumen non-Muslim menyadari keberadaan logo halal, terutama dalam produk kebutuhan sehari-hari, mereka tidak membatasi diri pada merek halal karena bagi mereka, kualitas dan nama merek adalah prioritas dalam pembelian (Harun et al., 2022). Namun, penelitian menyarankan bahwa target pasar produk halal harus diperluas untuk mencakup konsumen non-Muslim karena penelitian menunjukkan bahwa konsumen non-Muslim saat ini memiliki pandangan yang menguntungkan terhadap produk halal (Harun et al., 2022).
6.3 Generasi Muda dan Produk Halal
Generasi muda, termasuk milenial dan Generasi Z, memainkan peran penting dalam perkembangan industri halal. Milenial memiliki pengetahuan yang lebih banyak tentang konsep halal dan cenderung mengadopsi gaya hidup halal (Azzumi et al., 2023). Memahami kebutuhan dan preferensi generasi muda dapat membantu bisnis dan pemasar menciptakan strategi pemasaran yang tepat, tujuan yang sesuai, dan produk untuk kelompok demografis ini (Azzumi et al., 2023).
Penelitian tentang konsumen muda Muslim di Bangladesh menunjukkan dampak yang signifikan dari kesadaran merek, kepercayaan agama, dan kepercayaan merek terhadap kesediaan pembelian (K. M. A. Islam et al., 2023). Temuan menunjukkan bahwa kesadaran merek konsumen tentang produk halal (β = 0,392) memiliki efek yang lebih besar pada kesediaan pembelian mereka (K. M. A. Islam et al., 2023). Merek halal yang secara strategis mematuhi prinsip-prinsip Syariah sambil mengintegrasikan karakteristik branding yang lazim akan lebih berhasil menarik konsumen muda (K. M. A. Islam et al., 2023).
7. Pariwisata Halal
7.1 Konsep dan Perkembangan Pariwisata Halal
Pariwisata halal telah menjadi tren yang semakin penting dalam industri pariwisata global. Pariwisata halal dapat dirangkum sebagai objek atau tindakan wisata apa pun yang diizinkan dan didasarkan pada ajaran Islam (Genoveva & Kamal, 2019). Pariwisata halal tidak bersifat eksklusif, tetapi ditujukan untuk semua wisatawan, baik Muslim maupun non-Muslim, dengan menekankan prinsip-prinsip syariah dalam manajemen pariwisata (Pasarela et al., 2022).
Populasi Muslim berkisar 30% dari total populasi dunia saat ini, menciptakan peluang pasar yang sangat besar bagi pariwisata halal (Muharis et al., 2023). Peluang pariwisata halal sangat besar mengingat intensitas kunjungan setiap tahun yang sangat tinggi, terutama wisatawan Timur Tengah (Muharis et al., 2023). Ini merupakan peluang investasi bisnis untuk pendapatan ekonomi negara (Muharis et al., 2023).
7.2 Branding Pariwisata Halal
Branding pariwisata halal merupakan strategi penting dalam pengembangan destinasi wisata halal. Branding pariwisata halal adalah branding destinasi wisata yang ditujukan untuk segmen pasar khusus yang mempertimbangkan atau menekankan layanan ramah Muslim di setiap aspek (Juliansyah et al., 2021). Pemerintah Indonesia telah menjadikan branding pariwisata halal sebagai media pemasaran dan promosi beberapa daerah di Indonesia (Slamet et al., 2022). Branding ini bertujuan untuk meningkatkan kunjungan wisatawan lokal dan mancanegara, yang secara otomatis akan meningkatkan perekonomian negara (Slamet et al., 2022).
Namun, implementasi branding pariwisata halal tidak selalu berjalan mulus. Beberapa pengelola vila dan hotel menganggap istilah pariwisata halal tidak sesuai dan menolak menggunakannya karena keberagaman masyarakat dan wisatawan (Slamet et al., 2022). Mereka khawatir bahwa branding tersebut dapat mengurangi kunjungan wisatawan (Slamet et al., 2022). Penolakan pariwisata halal oleh pemangku kepentingan pariwisata disebabkan oleh kekhawatiran bahwa akan ada perubahan pada citra destinasi (Priyatmoko & Maulana, 2022).
Penelitian di Aceh, Indonesia menunjukkan bahwa merek dan filosofi halal menjadi saling terkait dalam studi kasus tersebut (Rindrasih, 2021). Label "halal" dapat menjadi peluang untuk menarik lebih banyak segmen pariwisata domestik dan Muslim, namun pada saat yang sama dapat mengurangi keinginan wisatawan non-Muslim untuk mengunjungi destinasi tersebut (Rindrasih, 2021). Ini menunjukkan bahwa branding pariwisata halal perlu dilakukan dengan hati-hati dan mempertimbangkan berbagai perspektif pemangku kepentingan.
7.3 Tantangan Pariwisata Halal
Pengembangan pariwisata halal menghadapi berbagai tantangan. Hambatan dalam pengembangan pariwisata halal meliputi sumber daya manusia yang belum siap dan kurangnya pemahaman mendalam dari pemangku kepentingan dan masyarakat mengenai konsep pengembangan pariwisata halal, partisipasi masyarakat yang kurang inovatif dalam program promosi, dan fasilitas yang tidak memadai (Pasarela et al., 2022). Tantangan lainnya adalah tidak adanya regulasi mengenai pengembangan pariwisata halal di Indonesia dan kurangnya sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (Pasarela et al., 2022).
Dalam konteks pemasaran, pariwisata halal sedikit sulit dipasarkan karena perbedaan antara wisatawan Muslim dan non-Muslim (Muharis et al., 2023). Salah satu tantangan pariwisata halal adalah melayani wisatawan non-Muslim dan memenuhi kebutuhan wisatawan non-Muslim tanpa kehilangan konsep pariwisata halal (Muharis et al., 2023).
8. Industri Kosmetik Halal
8.1 Perkembangan Pasar Kosmetik Halal
Industri kosmetik halal merupakan salah satu sektor yang paling dinamis dalam ekosistem halal. Industri kosmetik halal terus tumbuh secara signifikan, dan penggunaan kosmetik halal merupakan keharusan bagi umat Muslim (Wisudanto et al., 2023). Pasar kosmetik halal global diproyeksikan akan terus berkembang selama periode perkiraan (R. M. Isa et al., 2023). Kosmetik halal mewakili sektor yang berkembang, bernilai 61 juta USD dan berkontribusi 2,88% terhadap ekonomi halal (M. M. Islam et al., 2023).
Di Indonesia, permintaan kosmetik halal meningkat secara signifikan, mendorong pertumbuhan industri kosmetik sebesar 7,35% pada kuartal pertama (Isnaini et al., 2021). Peningkatan ini merupakan pengaruh dari tren migrasi dan gaya hidup perempuan Indonesia untuk menggunakan kosmetik halal (Isnaini et al., 2021). Merek kosmetik halal seperti Wardah dan Inez di Indonesia telah berhasil membangun merek mereka di pasar lokal dengan mendapatkan sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (Sulaiman et al., 2020).
8.2 Faktor-Faktor yang Memengaruhi Adopsi Kosmetik Halal
Berbagai faktor memengaruhi keputusan konsumen untuk mengadopsi kosmetik halal. Penelitian sistematis menemukan 14 artikel yang terutama membahas poin-poin kritis terkait religiusitas dan faktor produk, yaitu bahan, logo halal, dan sertifikasi halal sebagai pendorong tertinggi dalam memengaruhi konsumen untuk membeli kosmetik halal (R. M. Isa et al., 2023). Faktor-faktor lain yang terkait dalam studi ini adalah harga, promosi, tempat, faktor sosial, dan karakteristik konsumen (R. M. Isa et al., 2023).
Citra produk memainkan peran paling berpengaruh dalam mendorong sikap terhadap niat beralih ke kosmetik halal, diikuti oleh kontrol perilaku yang dirasakan, kesadaran halal, dan norma subjektif (Wisudanto et al., 2023). Hasil penelitian menunjukkan bahwa citra kosmetik halal memengaruhi sikap pelanggan terhadap beralih ke penggunaan kosmetik halal (Wisudanto et al., 2023). Namun, keberadaan sertifikasi halal tidak mendorong niat beralih ke kosmetik halal (Wisudanto et al., 2023).
Penelitian tentang perempuan Muslim milenial yang berpendidikan tinggi menunjukkan bahwa pengetahuan, religiusitas, dan sikap secara positif memengaruhi niat pembelian kosmetik halal (Kurniawati et al., 2023). Religiusitas dapat memengaruhi sikap konsumen terhadap produk halal, termasuk kosmetik halal (Kurniawati et al., 2023). Konsumen yang memprioritaskan produk halal akan lebih cenderung tetap setia pada merek yang menyediakan pilihan tersebut (Akbar et al., 2023).
9. Fashion Halal dan Muslim
9.1 Perkembangan Industri Fashion Halal
Industri fashion halal, termasuk modest fashion, telah mengalami pertumbuhan yang signifikan. Tingginya pertumbuhan dan daya beli komunitas Muslim menciptakan pasar inti yang potensial untuk sektor fashion halal dan gaya hidup (Maziyyah et al., 2023). Berbagai merek fashion internasional seperti Mango, DKNY, Zara, Tommy Hilfiger, Dolce and Gabbana, Oscar De La Renta, Uniqlo, dan Nike telah memasuki pasar modest fashion (Zainudin et al., 2018).
Industri fashion Muslim di Indonesia memiliki beberapa kekuatan, termasuk pasar domestik yang besar, peningkatan kesadaran akan fashion yang sesuai Syariah, serta keragaman etnis dan tradisi (Azwar & Nasir, 2024). Dalam hal peluang, dapat diperoleh melalui meningkatnya permintaan global akan produk halal, peluang untuk berinovasi dalam desain fashion yang sesuai Syariah, dan permintaan akan produk ramah lingkungan (Azwar & Nasir, 2024).
9.2 Loyalitas Merek dalam Fashion Halal
Loyalitas merek dalam industri fashion halal dipengaruhi oleh berbagai faktor. Penelitian menunjukkan bahwa loyalitas merek terutama ditentukan oleh kepuasan merek, yang dipengaruhi oleh kualitas yang dirasakan, konten yang dihasilkan perusahaan (FGC), dan konten yang dihasilkan pengguna (UGC) (Rafdinal et al., 2024). Sementara religiusitas berkontribusi secara signifikan terhadap loyalitas merek, religiusitas tidak memiliki dampak langsung pada kepuasan merek (Rafdinal et al., 2024).
Terkait merek fashion halal, religiusitas dapat menentukan loyalitas merek karena sebagai seorang Muslim, mengonsumsi produk halal adalah suatu keharusan yang mengarah pada loyalitas untuk mengonsumsi produk halal (Rafdinal et al., 2024). Menyediakan pakaian yang halal dan sesuai dengan hukum agama, seperti desain longgar dan bahan tebal yang menyembunyikan bentuk tubuh dan warna kulit, akan meningkatkan loyalitas merek (Rafdinal et al., 2024).
10. Rantai Pasokan Halal
10.1 Manajemen Rantai Pasokan Halal
Manajemen rantai pasokan halal merupakan aspek kritis dalam memastikan integritas produk halal dari hulu ke hilir. Produk halal mencakup kebersihan, keamanan, dan kualitas dalam seluruh rantai pasokan, dari pertanian hingga meja makan (Rindrasih, 2021). Faktor-faktor keberhasilan kritis harus ditempatkan dalam rantai pasokan, seperti sertifikasi halal, transparansi standar dan pedoman yang mematuhi hukum Syariah, dan keterlacakan halal pada integritas status halal dalam rantai pasokan (Sim & Abdullah, 2022).
Penelitian di UAE menemukan bahwa perantara rantai pasokan menghadapi tantangan dalam menyeimbangkan masalah interoperabilitas seputar standar sertifikasi global yang tidak terpadu (Randeree, 2019). Variabilitas konsekuen dalam kepercayaan pelanggan terhadap standar halal ditemukan (Randeree, 2019). Ini menunjukkan pentingnya harmonisasi standar halal global untuk memastikan kepercayaan konsumen.
10.2 Teknologi Blockchain dalam Rantai Pasokan Halal
Teknologi blockchain menawarkan solusi inovatif untuk tantangan dalam rantai pasokan halal. Blockchain menyediakan alat digital untuk melengkapi validasi, sertifikasi, dan audit halal yang berkelanjutan dari pertanian hingga meja makan (Sim & Abdullah, 2022). Ini sangat penting karena pandemi telah menggeser konsumen Muslim untuk beralih ke online, yang menciptakan tantangan baru bagi otoritas halal untuk mendukung komunitas Muslim (Sim & Abdullah, 2022).
Verifikasi halal pada makanan saat ini merupakan fitur umum di ruang digital ponsel, untuk tujuan verifikasi, menggunakan aplikasi untuk memvalidasi barcode sebagai sarana untuk menentukan status halal (Sim & Abdullah, 2022). Blockchain dapat membantu memastikan transparansi dan keterlacakan dalam rantai pasokan halal, meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk halal (Sim & Abdullah, 2022).
11. Industri Halal di Berbagai Negara
11.1 Malaysia sebagai Pusat Halal Global
Malaysia telah memosisikan diri sebagai pusat halal global. Malaysia menunjukkan regulasi dan layanan makanan halal yang kuat dan dipimpin pemerintah, termasuk logistik halal, keterlacakan, kemasan, branding, dan pemasaran, menyediakan kegiatan nilai tambah untuk pasar makanan halal dunia (Randeree, 2019). Malaysia juga merupakan ekonomi Islam yang paling berkembang secara keseluruhan, memiliki kekuatan dalam sektor keuangan Islam dan pariwisata halal (Randeree, 2019).
Sertifikasi halal Malaysia dilaksanakan melalui lembaga sertifikasi sendiri, yaitu Departemen Pembangunan Islam Malaysia, yang dikenal sebagai JAKIM (Randeree, 2019). Standar halal Malaysia harus mematuhi pedoman umum untuk memproduksi, menyiapkan, menangani, dan menyimpan makanan halal yang mematuhi standar yang paling diterima dan ditetapkan secara luas (Sorna et al., 2024).
Namun, identitas halal Malaysia sangat dipertanyakan tidak hanya oleh penduduk lokal yang mayoritas Muslim tetapi juga oleh pemangku kepentingan global (Razak et al., 2022). Identitas dan budaya perusahaan yang tepat dari badan pemerintah yang berwenang dan UKM industri halal Malaysia yang relevan dianggap perlu dan akan menentukan nasib citra merek dan reputasi halal Malaysia (Razak et al., 2022).
11.2 Thailand sebagai Eksportir Halal Non-Muslim
Thailand merupakan contoh menarik dari negara non-Muslim yang berhasil dalam industri halal global. Kehadiran Thailand yang kuat dalam industri halal global disebabkan oleh industri pariwisatanya yang ramai yang membantu memperkuat branding halal negara tersebut, keseragaman definisi dan standar halal, serta dukungan efektif kepada UKM lokal (Nawawi et al., 2019). Hanya 4,3 persen dari 69 juta penduduk Thailand adalah Muslim (Nawawi et al., 2019).
Keberhasilan Thailand menunjukkan bahwa standardisasi halal di suatu negara sangat penting baik di negara mayoritas Muslim maupun minoritas Muslim (Nawawi et al., 2019). Negara-negara minoritas Muslim yang bercita-cita untuk berhasil di pasar halal global dapat meniru pendekatan Thailand dalam membranding dirinya sebagai negara non-mayoritas Muslim yang diakui dalam memproduksi makanan dan produk halal bersertifikat (Nawawi et al., 2019).
11.3 Indonesia sebagai Pasar Halal Terbesar
Indonesia, sebagai negara dengan mayoritas Muslim terbesar di dunia, memiliki potensi yang sangat besar dalam industri halal. Pengeluaran Muslim Indonesia untuk produk dan layanan halal diproyeksikan akan meningkat dalam beberapa tahun ke depan, menjadikan Indonesia sebagai konsumen terbesar pasar halal di dunia, yaitu 11,34% dari pengeluaran halal global (Desmaryani et al., 2024). Selain itu, Indonesia adalah negara dengan mayoritas Muslim terbesar di dunia (Desmaryani et al., 2024).
Sejak diberlakukannya Undang-Undang Jaminan Produk Halal Nomor 33 Tahun 2014 pada 17 Oktober 2019, isu-isu terkait sertifikasi halal telah menjadi polemik di masyarakat (Desmaryani et al., 2024). Pengelolaan sertifikat halal sering dianggap sulit oleh masyarakat dalam menjalankan bisnis (Desmaryani et al., 2024). Namun, dengan meningkatnya kepercayaan konsumen, produk halal dapat menjangkau pasar yang lebih luas di komunitas Muslim (Desmaryani et al., 2024).
12. Dampak COVID-19 terhadap Industri Halal
Pandemi COVID-19 telah memberikan dampak yang signifikan terhadap industri halal. Analisis industri halal sebelum, selama, dan setelah wabah COVID-19 menunjukkan bahwa industri halal menghadapi tantangan tetapi juga peluang baru, dengan potensi untuk memimpin agenda menuju komunitas dan transparansi (Hidayat et al., 2021). Industri halal dapat bertahan dari COVID-19 yang merusak dan masih memiliki potensi untuk dieksplorasi (Hidayat et al., 2021).
COVID-19 telah membawa tantangan dan peluang baru dalam branding halal pada perilaku konsumen di sektor makanan, dari produksi makanan hingga rantai pasokan, di mana sertifikasi halal harus disinkronkan dengan ekosistem yang berkelanjutan (Sim & Abdullah, 2022). Pandemi telah menggeser konsumen Muslim untuk beralih ke online, yang menciptakan tantangan baru bagi otoritas halal untuk mendukung komunitas Muslim (Sim & Abdullah, 2022).
13. Model Sosiopreneurship dalam Industri Halal
Konsep sosiopreneurship menawarkan pendekatan inovatif dalam pengembangan industri halal, khususnya untuk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Penelitian menunjukkan bahwa religiusitas dan branding halal memiliki efek positif dan signifikan terhadap minat Muslim dalam membeli produk halal (Azizah et al., 2023). Selain itu, faktor harga, religiusitas, dan branding halal juga secara positif dan signifikan memengaruhi kepuasan dalam mengonsumsi produk halal (Azizah et al., 2023).
Model sosiopreneurship dapat diterapkan pada lembaga zakat untuk memfasilitasi UMKM dalam mengembangkan kualitas produk melalui branding halal dan pemanfaatan digital (Azizah et al., 2023). Lembaga zakat memberikan tiga jenis bantuan: pemantauan langsung yang dimulai dari input produksi hingga proses produksi dan berlanjut ke proses distribusi untuk memastikan bahwa produk yang dikembangkan oleh UMKM yang dibina benar-benar halal; bantuan pada tahap pemasaran digital; dan bantuan dalam mengakses dana pinjaman di bawah skema qardh hasan (Azizah et al., 2023).
14. Kesadaran Halal dan Pendidikan Konsumen
14.1 Pentingnya Kesadaran Halal
Kesadaran halal merupakan faktor kunci dalam mendorong pertumbuhan industri halal. Kehadiran kesadaran halal di antara konsumen Muslim memotivasi preferensi mereka untuk membeli dan mengonsumsi produk halal karena keyakinan bahwa konsumsi mereka terhadap produk halal adalah wajib (Mardhiyah et al., 2023). Kecenderungan ini berasal dari keinginan untuk menghindari konsumsi produk haram dan selanjutnya mendorong transisi dari konsumsi non-halal ke halal (Mardhiyah et al., 2023).
Meningkatkan kesadaran halal tidak hanya sebagai bentuk ketaatan beragama tetapi juga untuk memberikan perlindungan konsumen, meningkatkan kualitas produk, mendorong inovasi produk, dan memenuhi standar internasional (Mardhiyah et al., 2023). Pemerintah diharapkan memberikan dukungan optimal untuk menciptakan lingkungan seperti itu melalui undang-undang, peraturan, pengembangan infrastruktur, dan metode lainnya (Mardhiyah et al., 2023).
14.2 Model Triple Helix untuk Meningkatkan Kesadaran Halal
Sebuah model Triple Helix telah diusulkan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang konsumsi produk halal dan gaya hidup halal. Dalam model ini, pemerintah memainkan peran krusial dalam menjawab pertanyaan penelitian, diharapkan memberikan dukungan optimal melalui undang-undang, peraturan, pengembangan infrastruktur, dan metode lainnya (Mardhiyah et al., 2023). Akademisi bertanggung jawab untuk melakukan penelitian ilmiah di industri halal dan program sosial serta menyebarluaskan temuan mereka kepada masyarakat umum (Mardhiyah et al., 2023). Praktisi di industri halal dapat berpartisipasi dalam acara berbasis komunitas untuk meningkatkan kesadaran publik tentang produk dan gaya hidup halal (Mardhiyah et al., 2023).
15. Tantangan dan Peluang Masa Depan Industri Halal
15.1 Tantangan Utama
Industri halal menghadapi berbagai tantangan yang perlu diatasi untuk pertumbuhan yang berkelanjutan. Tantangan-tantangan utama meliputi:
1. Heterogenitas Standar Halal. Perbedaan dalam standar halal mengenai produksi dan pemasaran halal menciptakan tantangan bagi produsen dan eksportir (M. M. Islam et al., 2023). Berbagai standar yang ada menciptakan celah dan prinsip-prinsip yang dipertanyakan (M. M. Islam et al., 2023).
2. Kompleksitas Sertifikasi. Proses sertifikasi halal yang rumit dan mahal menjadi hambatan bagi banyak produsen, terutama UKM (Sorna et al., 2024). Pengelolaan sertifikat halal sering dianggap sulit oleh masyarakat dalam menjalankan bisnis (Desmaryani et al., 2024).
3. Kesenjangan Komunikasi. Kesenjangan komunikasi antara produsen, konsumen, dan otoritas halal menciptakan kebingungan dan ketidakpercayaan (M. M. Islam et al., 2023). Kurangnya pemahaman mendalam dari pemangku kepentingan dan masyarakat mengenai konsep halal menjadi hambatan (Pasarela et al., 2022).
4. Tantangan Branding Global. Salah satu tantangan paling mendasar bagi pertumbuhan merek halal adalah mencapai kesadaran merek ketika memasuki pasar yang ramai yang didominasi oleh merek Barat atau konvensional (Hosain, 2021). Mendidik konsumen tentang apa arti halal juga merupakan tantangan bagi pemasar (Hosain, 2021).
5. Masalah Rantai Pasokan. Rantai pasokan halal rentan terhadap berbagai masalah, termasuk kontaminasi silang dengan produk non-halal dan kurangnya keterlacakan (Sim & Abdullah, 2022).
15.2 Peluang Masa Depan
Meskipun menghadapi berbagai tantangan, industri halal memiliki peluang yang sangat besar untuk pertumbuhan di masa depan:
1. Pertumbuhan Populasi Muslim. Populasi Muslim yang terus bertumbuh di seluruh dunia menciptakan pasar yang semakin besar untuk produk dan layanan halal (M. M. Islam et al., 2023). Dengan 2,4 miliar konsumen Muslim global, potensi pasar halal sangat besar (M. M. Islam et al., 2023).
2. Ekspansi ke Sektor Baru. Industri halal terus berkembang ke sektor-sektor baru seperti farmasi, kosmetik, fashion, keuangan, dan pariwisata (M. L. Isa et al., 2024). Ini menciptakan peluang baru bagi produsen dan pemasar halal.
3. Digitalisasi dan E-commerce. Perkembangan teknologi digital dan e-commerce membuka peluang baru bagi pemasaran dan distribusi produk halal (Sorna et al., 2024). Penggunaan media sosial dan platform digital dapat membantu meningkatkan kesadaran dan penjualan produk halal.
4. Inovasi Teknologi. Teknologi seperti blockchain dapat membantu meningkatkan transparansi dan keterlacakan dalam rantai pasokan halal, meningkatkan kepercayaan konsumen (Sim & Abdullah, 2022).
5. Pasar Non-Muslim. Meningkatnya minat konsumen non-Muslim terhadap produk halal karena persepsi kualitas dan keamanan yang lebih tinggi membuka pasar baru yang signifikan (Nurfahmiyati et al., 2023).
6. Kolaborasi Internasional. Kolaborasi dengan organisasi global dan kepatuhan terhadap standar internasional sangat penting untuk pertumbuhan dan keberlanjutan industri halal (Sorna et al., 2024). Malaysia secara aktif berkolaborasi dengan badan internasional seperti World Halal Council dan OIC untuk menetapkan standar halal yang konsisten (Sorna et al., 2024).
16. Kesimpulan
Industri halal telah berkembang menjadi salah satu sektor ekonomi yang paling dinamis dan berpengaruh di dunia. Dari akar-akarnya sebagai konsep keagamaan yang mengatur konsumsi makanan bagi umat Muslim, halal telah berkembang menjadi sebuah ekosistem industri yang mencakup berbagai sektor, dari makanan dan minuman hingga kosmetik, fashion, pariwisata, keuangan, dan farmasi (M. L. Isa et al., 2024; Surya & Saragih, 2019).
Pertumbuhan industri halal didorong oleh berbagai faktor, termasuk meningkatnya populasi Muslim global, peningkatan kesadaran halal di kalangan konsumen Muslim, dan meningkatnya minat konsumen non-Muslim terhadap produk halal karena persepsi kualitas dan keamanan yang lebih tinggi (Nurfahmiyati et al., 2023; Sorna et al., 2024). Branding dan pemasaran halal telah menjadi strategi yang semakin penting bagi produsen dan pemasar yang ingin menjangkau pasar Muslim yang besar dan terus berkembang (Awan et al., 2015; Hosain, 2021).
Namun, industri halal juga menghadapi berbagai tantangan, termasuk heterogenitas standar halal global, kompleksitas proses sertifikasi, kesenjangan komunikasi, dan tantangan branding di pasar yang kompetitif (M. M. Islam et al., 2023; Sorna et al., 2024). Untuk mengatasi tantangan-tantangan ini, diperlukan kolaborasi yang erat antara pemerintah, industri, akademisi, dan konsumen dalam membangun ekosistem halal yang kuat dan berkelanjutan (Mardhiyah et al., 2023).
Ke depan, industri halal memiliki potensi yang sangat besar untuk terus berkembang dan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perekonomian global. Dengan memanfaatkan teknologi digital, inovasi produk, dan strategi pemasaran yang efektif, industri halal dapat terus tumbuh dan memenuhi kebutuhan konsumen Muslim dan non-Muslim di seluruh dunia (Hidayat et al., 2021; Sim & Abdullah, 2022). Penting bagi semua pemangku kepentingan untuk bekerja sama dalam membangun industri halal yang tidak hanya menguntungkan secara ekonomi, tetapi juga memberikan manfaat sosial dan spiritual bagi masyarakat luas (Mardhiyah et al., 2023).
Daftar Pustaka
Adiani, W. (2024). Understanding Through the Click: How Social Media Guides or Misleads the Issue of Halal Products. Advanced Qualitative Research, 2(1), 57–70. https://doi.org/10.31098/aqr.v2i1.2189
Ahmad, M. F. (2015). Antecedents of halal brand personality. Journal of Islamic Marketing, 6(2), 209–223. https://doi.org/10.1108/jima-03-2014-0023
Akbar, R. N., Endayani, F., Nafarinka, S. S., & Haryono, A. (2023). The Hidden Influence of Halal Labeling and Product Knowledge on Customer Loyalty: Unraveling Religiosity's Role among Cosmetic Consumers in Malang. Jambura Science of Management, 5(2), 127–142. https://doi.org/10.37479/jsm.v5i2.19372
Ali, A. A. E. R., Othman, A. K., Fadzil, A. S. A., Abdullah, N. N., & Suib, F. H. (2023). Enhancing Social Sustainability via Branding Strategies among Personal Care and Cosmetics Customers: The Moderating Role of Brand Visibility. Information Management and Business Review, 15(4(SI)I), 306–315. https://doi.org/10.22610/imbr.v15i4(si)i.3604
Ali, A. A. E. R., Razali, K., & Othman, A. K. (2021). Enhancing Brand Awareness Via Halal Brand Personality. Halalsphere, 1(1), 1–10. https://doi.org/10.31436/hs.v1i1.7
Ali, A., Guo, X., Sherwani, M., & Ali, A. (2018). Antecedents of consumers' Halal brand purchase intention: an integrated approach. Management Decision, 56(4), 715–735. https://doi.org/10.1108/md-11-2016-0785
Arifin, M. R., Raharja, B. S., & Nugroho, A. (2022). Do young Muslim choose differently? Identifying consumer behavior in Halal industry. Journal of Islamic Marketing, 14(4), 1032–1057. https://doi.org/10.1108/jima-02-2021-0049
Arifin, S., Roosdhani, M. R., Komaryatin, N., Ali, A., & Huda, N. (2024). The Purchase Intention of Korean Noodles in the Millennial Moslem. International Conference of Business and Social Sciences, 3(1), 530–539. https://doi.org/10.24034/icobuss.v3i1.414
Awan, H. M., Siddiquei, A. N., & Haider, Z. (2015). Factors affecting Halal purchase intention – evidence from Pakistan's Halal food sector. Management Research Review, 38(6), 640–660. https://doi.org/10.1108/mrr-01-2014-0022
Azizah, S. N., Salam, A. N., & Arifin, A. Z. (2023). Model Design of Sociopreneurship: Halal Based-Development of Micro, Small and Medium Enterprises Through Zakat Institutions. ISRA International Journal of Islamic Finance, 15(3), 46–63. https://doi.org/10.55188/ijif.v15i3.610
Azwar, A., & Nasir, M. N. (2024). Muslim Fashion Development Strategy in the Ḥalāl Industry in Indonesia: Some Notes from the Quran and Hadith. Al-Irsyad Journal of Islamic and Contemporary Issues, 1272–1291. https://doi.org/10.53840/alirsyad.v9i1.444
Azzumi, A. R., Miswanto, M., & Naqiyah, N. (2023). Halal Determination in View Generation Millennials and Generation Z about Product Halal Awareness Food on Digital Platforms. Brilliant International Journal of Management and Tourism, 3(2), 213–226. https://doi.org/10.55606/bijmt.v3i2.1698
Desmaryani, S., Kusrini, N., Lestari, W., Septiyarini, D., Harkeni, A., Burhansyah, R., Kilmanun, J. C., Dewi, D. O., Kifli, G. C., Sugandi, D., Soetiarso, T. A., Histifarina, D., & Siswanto, E. (2024). Investigating the role of brand image and halal labels on purchase decisions: An empirical study of rice processing firms. Uncertain Supply Chain Management, 12(1), 481–488. https://doi.org/10.5267/j.uscm.2023.9.004
Fachrurazi, F., Silalahi, S. A. F., Hariyadi, H., & Fahham, A. M. (2022). Building halal industry in Indonesia: the role of electronic word of mouth to strengthen the halal brand image. Journal of Islamic Marketing, 14(8), 2109–2129. https://doi.org/10.1108/jima-09-2021-0289
Faisal, A., Adzharuddin, N. A., & Yusof, R. N. R. (2024). The Nexus Between Advertising and Trust: Conceptual Review in the Context of Halal Food, Malaysia. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 14(1). https://doi.org/10.6007/ijarbss/v14-i1/19718
Firdaus, F. S., Ikhsan, R. B., & Fernando, Y. (2022). Predicting purchase behaviour of Indonesian and French Muslim consumers: insights from a multi-group analysis. Journal of Islamic Marketing, 14(5), 1229–1259. https://doi.org/10.1108/jima-05-2021-0169
Fischer, J. (2019). Looking for religious logos in Singapore. Journal of Management Spirituality & Religion, 16(1), 132–153. https://doi.org/10.1080/14766086.2018.1470026
Genoveva, & Kamal, I. M. (2019). Analyzing the Perspective of Halal Tourism Development: City Branding in Jakarta. https://doi.org/10.2991/icot-19.2019.30
Hamzah, M. I., Othman, A. K., Rashid, W. E. W., & Ngah, N. M. A. (2020). The Relationship between Halal Factors and Purchase Intention of Food Products as Moderated by Word-Of-Mouth Communications. International Journal of Business and Society, 21(2), 865–882. https://doi.org/10.33736/ijbs.3299.2020
Handriana, T., Yulianti, P., Kurniawati, M., Arina, N. A., Aisyah, R. A., Aryani, M. G. A., & Wandira, R. K. (2020). Purchase behavior of millennial female generation on Halal cosmetic products. Journal of Islamic Marketing, 12(7), 1295–1315. https://doi.org/10.1108/jima-11-2019-0235
Harun, M. F., Zulkefli, M. Y., & Rosli, N.-E. H. M. (2022). Encountering Halal Branding and Consumer Response Among Non-Muslim Consumers. Al-I'lam - Journal of Contemporary Islamic Communication and Media, 2(1). https://doi.org/10.33102/jcicom.vol2no1.40
Hermanto, A., Adawiyah, S. E., & Patrianti, T. (2022). Islamic Brand Sahaja in Commercial TV Advertising Messages: Toward the Islamisation of the product. Wawasan Jurnal Ilmiah Agama dan Sosial Budaya, 7(1), 1–12. https://doi.org/10.15575/jw.v7i1.15708
Hidayat, S. E., Rafiki, A., & Nasution, M. D. T. P. (2021). Halal industry's response to a current and post-COVID-19 landscape and lessons from the past. Journal of Islamic Marketing, 13(9), 1843–1857. https://doi.org/10.1108/jima-06-2020-0180
Hosain, S. (2021). Branding "Halal": application of a certain religious emotion to attract a specific customer segment. PSU Research Review, 5(3), 195–200. https://doi.org/10.1108/prr-12-2020-0043
Isa, M. L., Kamarulzaman, N. H., Hashim, H., & Lim, S. A. H. (2024). Examining the Influence of Brand Recognition on the Intention to Repurchase Halal Store Brand Products: A Review. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 14(1). https://doi.org/10.6007/ijarbss/v14-i1/20226
Isa, R. M., Man, S., Rahman, N. N. A., & Aziz, A. (2023). Determinants of consumer adoption of halal cosmetics: A systematic literature review. Journal of Cosmetic Dermatology, 22(3), 752–762. https://doi.org/10.1111/jocd.15486
Islam, K. M. A., Shahabuddin, A. M., Omeish, F., Bhuiyan, A. B., & Islam, S. (2023). Effects of brand awareness, religious belief, and brand trust on purchase intentions of halal products among young consumers. Innovative Marketing, 19(4), 247–256. https://doi.org/10.21511/im.19(4).2023.20
Islam, M. M., Talib, M. S. A., & Muhamad, N. (2023). Challenges of Halal Standards and Halal Certification for Islamic Marketing. Muslim Business and Economic Review, 2(1), 105–124. https://doi.org/10.56529/mber.v2i1.156
Isnaini, N., Zaida, A. N., & Zulmiati, K. (2021). The Influence of Halal Product Image, Product Design, and Marketing Strategy on Consumer Levels in Halal Cosmetic Products (Case Study on Safi). Airlangga International Journal of Islamic Economics and Finance, 4(1), 32. https://doi.org/10.20473/aijief.v4i1.24422
Juliansyah, A. F., Putri, A. E., Suryadana, M. L., Endyana, C., & Wardhana, A. K. (2021). Global Muslim Response to Bandung Halal Tourism Branding. International Journal of Applied Sciences in Tourism and Events, 5(2), 197–206. https://doi.org/10.31940/ijaste.v5i2.197-206
Karimah, N., & Darwanto, D. (2021). Effect of Halal Awareness, Halal Certification, Food Ingredients Composition, Halal Marketing and Religiosity on Purchase Intention of Imported Food Products. Al-Kharaj Jurnal Ekonomi Keuangan & Bisnis Syariah, 3(2), 177–191. https://doi.org/10.47467/alkharaj.v3i2.319
Khan, A., Arafat, M. Y., & Azam, M. K. (2020). Role of halal literacy and religiosity in buying intention of halal branded food products in India. Journal of Islamic Marketing, 13(2), 287–308. https://doi.org/10.1108/jima-08-2019-0175
Khan, A., Mohammad, A. S., & Muhammad, S. (2020). An integrated model of brand experience and brand love for halal brands: survey of halal fast food consumers in Malaysia. Journal of Islamic Marketing, 12(8), 1492–1520. https://doi.org/10.1108/jima-11-2019-0236
Khan, M. A., Hashim, S., & Bhutto, M. Y. (2021). Factors Affecting Brand Relationship Quality of Halal Food and The Mediating Role of Halal Literacy. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 11(14). https://doi.org/10.6007/ijarbss/v11-i14/8576
Kurniawati, S., Juniarti, R. P., Omar, A., & Ridlwan, A. A. (2023). Revealing well-educated millenials' purchase intention on halal cosmetics: The role of knowledge, religiosity, and attitude. Al-Uqud Journal of Islamic Economics, 7(1), 95–109. https://doi.org/10.26740/aluqud.v7n1.p95-109
Madun, A., Kamarulzaman, Y., & Abdullah, N. (2022). The Mediating Role of Consumer Satisfaction in Enhancing Loyalty Towards Malaysian Halal-Certified Food and Beverages. Online Jurnal of Islamic Management and Finance, 2(1), 1–20. https://doi.org/10.22452/ojimf.vol2no1.1
Mahliza, F., & Prasetya, P. (2021). Determining Purchase Intention in Halal Personal Care Product: Study on Muslimah Millennial Generation. Jurnal Aplikasi Manajemen, 19(2), 319–334. https://doi.org/10.21776/ub.jam.2021.019.02.08
Mamun, Md. A. A., Strong, C., & Azad, Md. A. K. (2020). Islamic marketing: A literature review and research agenda. International Journal of Consumer Studies, 45(5), 964–984. https://doi.org/10.1111/ijcs.12625
Mardhiyah, D., Mawardi, I., Widiastuti, T., Mustofa, M. U. A., Abdullah, S., Sinulingga, R. A., & Saptowati, E. D. (2023). Raising Community Awareness of Halal Product Consumption and Halal Lifestyle: A Triple Helix Model. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam (Journal of Islamic Economics and Business), 9(2). https://doi.org/10.20473/jebis.v9i2.48403
Maziyyah, N., Uula, M. M., & Rusydiana, A. S. (2023). Halal Fashion in Indonesia as A Business Industry. BS, 2(1). https://doi.org/10.58968/bs.v2i1.322
Muhammad, T., & Yakasai, M. U. (2022). The Impact of Islamic Finance Towards Halal Product Development and Patronising Halal SMEs in Nigeria. International Journal of Islamic Business & Management, 31–43. https://doi.org/10.46281/ijibm.v6i1.1902
Muharis, M., Saïdi, M., Alfatwari, D., & Ahmad, A. (2023). Halal Tourism: Trend, Opportunities, Challenges and Impact of Halal Tourism on Conventional Tourism. JMET Journal of Management Entrepreneurship and Tourism, 1(1), 21–28. https://doi.org/10.61277/jmet.v1i1.14
Mutmainah, M., & Romadhon, M. R. (2023). Influence of Halal Lifestyle, Islamic Branding, and Social Media Marketing on Muslim Fashion Purchasing Decisions. Airlangga Journal of Innovation Management, 4(2), 158–171. https://doi.org/10.20473/ajim.v4i2.49714
Nadiya, S. Z., & Rahmawaty, A. (2023). Purchase Intention Halal Food in Online Shop Among Gen Z Muslims: The Role of Halal Awareness, Sales Promotion Display, Social Media Marketing, and Endorser's Persuasiveness. Proceeding of International Conference on Islamic Economics Islamic Banking Zakah and Waqf, 1, 89–106. https://doi.org/10.24090/ieibzawa.v1i.758
Nawawi, M. S. A. M., Abu–Hussin, M. F., Faid, M. S., Pauzi, N., Man, S., & Sabri, N. M. (2019). The emergence of halal food industry in non-Muslim countries: a case study of Thailand. Journal of Islamic Marketing, 11(4), 917–931. https://doi.org/10.1108/jima-05-2018-0082
Nurfahmiyati, N., Assyofa, A. R., & Nurcholisah, K. (2023). Factors Driving Decision Making for Purchasing Halal Products in Indonesia: Literature Review. Kajian Akuntansi, 24(2), 346–352. https://doi.org/10.29313/kajian_akuntansi.v24i2.2558
Olyvia, D. L., & Darwanto, D. (2023). Factors Influencing Muslim Customer Loyalty: The Mediating Effect of Muslim Customer Satisfaction in Indonesia. Shirkah Journal of Economics and Business, 8(1). https://doi.org/10.22515/shirkah.v8i1.441
Pasarela, H., Soemitra, A., & Nawawi, Z. M. (2022). Halal Tourism Development Strategy in Indonesia. Konfrontasi Jurnal Kultural Ekonomi dan Perubahan Sosial, 9(1), 14–26. https://doi.org/10.33258/konfrontasi2.v9i1.188
Priyatmoko, R., & Maulana, A. (2022). Halal Tourism And Its Misconceptions: A Study on The Rejection of Indonesian Non-Muslim Destinations. Dinar Jurnal Ekonomi dan Keuangan Islam, 9(1), 74–87. https://doi.org/10.21107/dinar.v9i1.13976
Rafdinal, W., Setiawardani, M., Raharso, S., & Hardiyanto, N. (2024). Brand loyalty model for halal fashion brands: integrating quality-loyalty model, information sources and religiosity-loyalty model. Journal of Islamic Marketing, 15(12), 3543–3563. https://doi.org/10.1108/jima-08-2023-0244
Rafiki, A., Hidayat, S. E., & Nasution, M. D. T. P. (2023). An extensive effect of religiosity on the purchasing decisions of halal products. PSU Research Review, 8(3), 898–919. https://doi.org/10.1108/prr-07-2022-0093
Randeree, K. (2019). Challenges in halal food ecosystems: the case of the United Arab Emirates. British Food Journal, 121(5), 1154–1167. https://doi.org/10.1108/bfj-08-2018-0515
Razak, M. N. F., Bidin, R., Mohamad, B., Osman, M. N., Bakar, M. S. A., Tham, J. S., Atan, R., & Handayati, P. (2022). Brand Identity and Halal in Malaysia's Food SMEs: One Tale from Two Model Analyses. https://doi.org/10.20944/preprints202204.0238.v3
Rejeb, A., Rejeb, K., Zailani, S., & Kayıkçı, Y. (2022). Knowledge diffusion of halal food research: a main path analysis. Journal of Islamic Marketing, 14(7), 1715–1743. https://doi.org/10.1108/jima-07-2021-0229
Rindrasih, E. (2021). The Halal Tourism Trajectory: The Emergence and Challenges the Case of Aceh, Indonesia. Jurnal Humaniora, 33(1), 71. https://doi.org/10.22146/jh.63170
Sari, M. P., Rusydiana, A. S., Indra, I., & Avedta, S. (2023). How Do Halal Component and Marketing Drive Muslim Consumers? Journal of Digital Marketing and Halal Industry, 5(2), 143–166. https://doi.org/10.21580/jdmhi.2023.5.2.18782
Shafariah, H., & Gofur, A. (2024). Halal product awareness and trust from students perspectives: The role of gender. Jurnal Manajemen Strategi dan Aplikasi Bisnis, 7(1), 1–12. https://doi.org/10.36407/jmsab.v7i1.1190
Shah, S. A., Bhutto, M. H., & Azhar, S. M. (2021). Integrative review of Islamic marketing. Journal of Islamic Marketing, 13(6), 1264–1287. https://doi.org/10.1108/jima-07-2020-0216
Sim, S., & Abdullah, I. S. B. (2022). Blockchain Solution for Halal Certification and Food Security During the Covid-19 Pandemic. Proceedings of the International Halal Science and Technology Conference, 15(1), 261–272. https://doi.org/10.31098/ihsatec.v15i1.618
Simbolon, F. P. (2019). The Impact of Halal Label, Price, And Brand on the Purchase Decision of Bakso Wagyu in Kota Wisata Cibubur. Journal the Winners, 20(2), 111. https://doi.org/10.21512/tw.v20i2.5891
Slamet, S., Abdullah, I., & Laila, N. Q. (2022). The contestation of the meaning of halal tourism. Heliyon, 8(3), e09098. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e09098
Sorna, U. S., Firdaus, R. B. R., & Sarjiyanto, S. (2024). Challenges and ways forward for the Malaysian SMEs in the Halal food industry: a systematic review. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 18, 223–238. https://doi.org/10.5219/1937
Sulaiman, A., Feizollah, A., Anuar, N. B., Abdullah, N. A., & Sahran, F. (2020). Examining what people tweet in relation to halal cosmetics-related topics. Cogent Arts and Humanities, 7(1), 1724593. https://doi.org/10.1080/23311983.2020.1724593
Surya, E. D., & Saragih, M. G. (2019). Emotional Marketing To Purchase Decisions Halal Food In Medan City With Brand Awareness As Variable Intervening. Journal of International Conference Proceedings, 2(3), 44–52. https://doi.org/10.32535/jicp.v2i3.641
Susilawati, C., Joharudin, A., Abduh, M., & Sonjaya, A. (2023). The Influence of Religiosity and Halal Labeling on Purchase Intention of Non-Food Halal Products. Indonesian Journal of Halal Research, 5(2), 77–89. https://doi.org/10.15575/ijhar.v5i2.22965
Triansyah, F. A. (2023). Focus Research on Halal Food Marketing. Journal of Management and Islamic Finance, 3(1), 121–131. https://doi.org/10.22515/jmif.v3i1.6634
Wilson, J. A. J., & Liu, J. (2010). Shaping the Halal into a brand? Journal of Islamic Marketing, 1(2), 107–123. https://doi.org/10.1108/17590831011055851
Wisudanto, W., Widiastuti, T., Mardhiyah, D., Mawardi, I., Robani, A., & Mustofa, M. U. A. (2023). The motivating factors for switching intention to use halal cosmetics in Indonesia. Journal of Islamic Accounting and Business Research, 15(4), 661–683. https://doi.org/10.1108/jiabr-08-2022-0220
Yacob, S., Zainol, R., & Hussin, H. (2018). Local Branding Strategies in Southeast Asian Islamic Cultures. Journal of Southeast Asian Studies, 23(1), 102–131. https://doi.org/10.22452/jati.vol23no1.6
Yulianto, H., Sutomo, Y., Palupiningtyas, D., & Nugraheni, K. S. (2021). Investigating the role of interactive social media and halal brand equity on purchase decision-making: direct and indirect effects. Measuring Business Excellence, 26(4), 524–540. https://doi.org/10.1108/mbe-02-2021-0025
Zainudin, M., Ali, A.-A. E. B. R., Syahmi, A., Fadzil, A. S. A., Sarin, M. F., Zaki, N. A. S. B. A., Othman, A. K., & Hassan, F. (2018). Halal Brand Personality and Brand Loyalty among Millenials Modest Fashion Consumers in Malaysia: A Conceptual Paper. International Journal of Asian Social Science, 8(11), 985–994. https://doi.org/10.18488/journal.1.2018.811.985.994
Narahubung: Klik Disini (Nindi) Hubungi Kami untuk pembelian produk, layanan, & buku-buku terbitan Kami |
Isi formulir ini bagi Anda yang ingin menerbitkan buku di Kami |
Informasi mengenai biaya penerbitan ISBN resmi terdaftar di Perpusnas dan Internasional (mulai harga Rp300.000,-) |
Informasi untuk Anda yang ingin mengkonversi karya ilmiah menjadi sebuah buku referensi/monograf ber-ISBN (mulai harga Rp500.000,-) |
Informasi untuk Anda yang ingin membuat HaKI (mulai harga Rp350.000,-) |
Informasi untuk Anda yang ingin buku terbitannya terindeks di Google Books sehingga mudah di-sitasi dan dibaca secara global (mulai harga Rp100.000,-) |
Informasi untuk Anda yang memiliki artikel ilmiah (Jurnal, Buku, Skripsi, Tesis, & Disertasi dll), dan ingin ditambah sitasinya sehingga H-Index Google Scholar Anda naik (mulai harga Rp20.000,-) |
Informasi untuk Anda yang memiliki artikel bebas, opini, catatan akademik/kuliah, Skripsi, Tesis, Disertasi dll, dan ingin terindeks Google Scholar secara otomatis (tidak manual) sehingga mudah di-sitasi dan dibaca secara global (mulai harga Rp50.000,-) |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar